Archiv für den Monat Dezember 2015

Gratinierte Rahmkartoffeln, Schmorkohl mit Tomaten, Käsespätzle, Thai-Reis, Salat mit Schafskäse, Stollen

Die Spätzle waren zuerst alle, dann kamen die Kartoffeln….und die Ministollen gab es als kleines Geschenk dazu. Das Fest kann kommen.

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Lauwarmer Kartoffelsalat, Fischsäbchen, frittiertes Gemüse, Chicken-Nuggets, Sc. Remoulade, grüner Salat

Für jedem etwas dabei. Kartoffelsalat ist nun nicht der Brüller für Kinder, ich wollte ihn trotzdem machen und er kam auch ganz gut an. Er war süß/sauer abgeschmeckt mit Gewürzgurken, Dill und Petersilie, dann die gekochten und klein geschnitteten Kartoffeln mit einem Sud aus Gemüsebrühe, Zwiebeln, Olivenöl, Senf, Essig, Zucker, Salz, Knoblauch und Pfeffer übergossen und musste dann schön durchziehen. Wurde warm serviert, würde aber auch kalt schmecken. Ich fands lecker.

Lasagne, Salat

Es ist schon ein Klassiker meiner Küche geworden. Egal mit welchen Variationen ich die mache, sie kommt immer super an. Ich hatte sie schon mit Gans, Rotkohl und Kürbis, mit Weißkohl, Rote Beete und Linsen. Diesmal mit Hühnerfleisch, Spinat und Mischgemüse. Vegane Varianten gab es auch.