Archiv für den Monat November 2013

Spaghetti mit Tomatensauce und Reibekäse, gebackene Äpfel mit Marzipan-Butter-Streusel

Super Essen, großer Andrang, da kann man kaum was falsch machen. Wer hier nicht mit isst, ist selber schuld. Nachdem sich Kinder 3-4mal nachgeholt haben, kugelten sie sich in den Toberaum…

Advertisements

Brühnudeleintopf mit Hühnchen, süß-saure Suppe mit Gemüse, Salat und Orangen

Bei diesem kalten Wetter tun die Suppen so richtig gut. Durchgefrorene Kids nahmen den heißen Snack dankbar an. Außerdem habe ich heute schon mal die Gans vorbereitet. Die Biogans von einem regionalen Bauer kostete immerhin 130 Euro und ist für ein Ragout gedacht. Das gibt es dann morgen.

Gratinierte Sauerkrautspätzle, Gemüselasagne, Ofenkartoffeln und -gemüse, Frische Salate

So genau weiß ich das gar nicht, aber ich glaube, dass die Sauerkrautspätzle nach einem schwäbischen Rezept nachempfunden worden sind. Ich habe sie mit Creme fraiche versetzt, Salz, Zucker und Muskat zu gegeben und im Ofen bei 200 Grad gebacken. Sie sind auch nicht so schlecht geworden.